2 Vorspeisen zur Auswahl // 3 Hauptspeisen zur Auswahl // 1 Dessert
Gedeck
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Gebeizte Lachsforelle
Rote Rüben Perlgraupen, Heu-Nussbutter Mayonnaise, Kren
oder
Hochzeitssuppe
mit Dreierlei-Einlage
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Duett vom Heimischen Rind
Scherzl, Filet, Kartoffel-Mousseline, Mini-Gemüse, Thymian-Jus
oder
Gegrillter Wolfsbarsch
Tomaten-Fregola, Zucchini, Basilikum-Schaum
oder
Trüffel Tagliatelle
Schwarzer-Trüffel, Espuma, Parmesan
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Topfen Berg
Topfen Mousse, Preiselbeere, Fichten-Crumble
oder/und
Hochzeits-Torte // extern vom Brautpaar (nicht im Preis inkludiert)